A la carte

    30/03/2018 – 03/05/2018

    (max. 5 personen, max. 3 ≠ gerechten)

    Soepen

    Kreeftensoep – Armagnac – room

    € 19

    Cappuccino van tijgergarnalen

    € 17

    Voorgerechten

    Terrine van ganzenlever – appelstructuren

    € 26

    Zalm in rookzout – groene asperges – venkel

    € 25

    Tarbot – gewokte paksoï – Nantuasaus

    € 32

    Gambas – ontschaald en gegrild – groentebed – kerriesaus

    € 26

    Hoofdgerechten

    Tarbot – gepocheerd – mousselinesaus – peterselieaardappelen

    € 42

    Paling in het groen  /  Paling op Sentse wijze

    € 30 / € 32

    Zeetong – asperges – botersaus – salie

    € 36

    Lamsnootjes – venkel-aardappeltaartje – paddenstoeltjes – spinazie

    € 32

    Ossenhaas Limousin – béarnaise – polderfrietjes

    € 33

    Kalfszwezerik – krielaardappel – asperges – ganzenleverroom

    € 35

     

    De keukenploeg houdt graag rekening met dieetwensen en allergieën indien op voorhand werd verwittigd.

    Menu’s ten laatste start om 13.45 uur of 20.45 uur. Al onze prijzen zijn btw en bediening inbegrepen.