A la carte

    08/06/2018 – 05/07/2018

    (max. 5 personen, max. 3 ≠ gerechten)

    Soepen

    Kreeftensoep – Armagnac – room

    € 19

    Aspergeroom – Breydelspek – bieslook

    € 17

    Voorgerechten

    Terrine van ganzenlever – compote – toost

    € 26

    Tonijn – kruidenkaas – wasabi – groene asperge

    € 26

    Gambas – ontschaald en gegrild – groentebed – kerriesaus

    € 26

    Hoofdgerechten

    Tarbot – gepocheerd – mousselinesaus – peterselieaardappelen

    € 42

    Paling in het groen  /  Paling op Sentse wijze

    € 30 / € 32

    Gebakken zalm – zuring – kappertjesroom

    € 29

    Filet puur Limousin – pepersaus – eikezwammen – tomaatcompote

    € 33

    Kalfszwezerik – krielaardappel – asperges – ganzenleverroom

    € 36

     

    De keukenploeg houdt graag rekening met dieetwensen en allergieën indien op voorhand werd verwittigd.

    Menu’s ten laatste start om 13.45 uur of 20.45 uur. Al onze prijzen zijn btw en bediening inbegrepen.