VOORGERECHTEN

Kreeftensoep – Armagnac – room

€ 19

Terrine van ganzenlever – compote – dadel – appel

€ 29

Zeeduivel – korstje met oregano – prei – zeekraal – tomatenboter

€ 30

Wilde reuzengamba’s – ontschaald en gegrild – groentebed – kerriesaus

€ 27

HOOFDGERECHTEN

Paling in het groen

€ 32

Paling op Sentse wijze

€34

Gebakken pladijs – Griekse pasta – spinazie – venkelcoulis

€ 32

Eendenborst – maïsblini – paddenstoelen – zilveruitjes – wortelzalf (+ € 2)

€ 36