VOORGERECHTEN

Kreeftensoep – Armagnac – room

€ 19

Ceviche van skrei – limoen – granaatappel – groente marinade

€ 28

Grietfilet – langoustine – duxelle – jus van schaaldieren

€ 36

Gambas – ontschaald en gegrild – groentebed – kerriesaus

€ 27

HOOFDGERECHTEN

Paling in het groen

€ 32

Paling op Sentse wijze

€ 34

Gebakken zalmhaasje – prei stoemp – dragonroom

€ 31

Kalfsfilet – jus met salie – witte kool – zoete aardappel – aardappelkoekjes

€ 36