Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.

De Meetjeslandse Tafel

Ontschaalde kreeft – jus van schaaldieren – asperges – zeekraal

***

Tonijn – gewokte groenten – kerrieroom

of

Tarbot – lamsoor – sabayon van citrus (+ € 4)

of

Aspergeroomsoep – Breydelspek – foelie

***

Zeetong – preistoemp – gevogelteboter – tuinkruiden ( + € 2)

of

Lende van blonde Aquitaine – pepersaus – champignons –

venkel – erwtenzalf

***

Enkele nagerechtjes met plukverse aardbeien

of

Vanilleroomijs – aardbeien – coulis – slagroom – crumble

of

Crème brûlée van Leute Bokbier

of

Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

(Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)

---

3 gangenmenu : € 47 / passende wijnen € 19

(niet op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen)

• voorgerecht: ontschaalde kreeft – jus van schaaldieren – asperges – zeekraal
• hoofdgerecht: lende met pepersaus of zeetong met preistoemp (+ €2)

4 gangenmenu: € 60 / passende wijnen € 25

Sorbet of Aquavit als tussendoortje: + € 2,50

---

Op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen serveren wij enkel bovenstaand keuzemenu met 4 gangen en kreeft- of oesterbereidingen.

Menu’s ten laatste start om 13.30 uur of 20.30 uur.