De Meetjeslandse Tafel

18 november tot en met 19 december 2022

Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.

Sint-Jakobsnootjes – knolselder zalf – gemarineerde knolselder – kruidenolie

***

Zeeduivel – witloof – boter van Pomme Charelle

of

Gebakken ganzenlever – saus van kwee – pastinaak – peer – peperkoek (+ € 3)

of

Witloofsoep – kerrieroom – broodkorstjes

***

Haasfilet – wortelstoemp – bospaddenstoelen (+ € 3)

of

Kabeljauw – kruidenkorstje – risotto – coulis van paprika

***

Speculoosparfait – chocolade – clementines

of

Dame Blanche

of

Crème brûlée van Leute Bokbier

of

Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

(Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)


3 gangenmenu : € 45 / met passende wijnen € 64

(niet op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen)

  • voorgerecht: Sint-Jakobsnootjes – knolselder
  • hoofdgerecht: haasfilet (+ € 3) of kabeljauw

4 gangenmenu: € 58 / met passende wijnen € 83

Sorbet of Aquavit als tussendoortje: + € 2,50


Op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen serveren wij enkel bovenstaand keuzemenu met 4 gangen en kreeft- of oesterbereidingen.

Menu’s ten laatste start om 13.30 uur of 20.30 uur.