Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.

De Meetjeslandse Tafel

Asperges – grijze garnalen – eiersalade – emulsie – spongecake – tomaat

***

Roodbaars – gewelde spinazie – tuinkruiden

of

Gebakken ganzenlever – Conférencepeer – kwee (+ € 3)

of

Aspergeroomsoep – Breydelspek – foelie

***

Kabeljauw – kruidenkorst – risotto – jonge wortel – coulis van waterkers (+ € 2)

of

Lamsnootjes – peterseliewortelpuree – shiitaké – gele wortel

***

Duo van chocolademousse – meringue – passievrucht – duindoornbes

of

Dame Blanche

of

Crème brûlée van Leute Bokbier

of

Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

(Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)

---

3 gangenmenu : € 47 / passende wijnen € 19

(niet op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen)

• voorgerecht: asperges – grijze garnalen – eiersalade ceviche van skrei
• hoofdgerecht: kabeljauw (+ € 2) of lamsnootjes

4 gangenmenu: € 60 / passende wijnen € 25

Sorbet of Aquavit als tussendoortje: + € 2,50

---

Op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen serveren wij enkel bovenstaand keuzemenu met 4 gangen en kreeft- of oesterbereidingen.

Menu’s ten laatste start om 13.30 uur of 20.30 uur.