De Meetjeslandse Tafel

    04/01/2019 –  07/02/2019

    Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.

    (enkel per tafel, wordt niet geserveerd op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen ’s middags)

    ——————–

    Aperitief keuze tussen : huisaperitief, Cava, porto, sherry, Martini, Gancia, Ricard, Kir of glas wijn

    Of bier : Boeleke (huisbier), Augustijn Blond, Donker of Grand Cru, Duvel, Orval of bier van de maand

    ——————–

    Proevertjes van gevogelte en wild

    of

    Gravlax – graanmosterd – yoghurtdip

    ——————–

    Sint-Jakobsvruchten – ossenstaart – peterseliewortel

    of

    Zeeduivel – pepersaus – gewokte sojascheuten

    of

    Bloemkoolsoep – kerrieroom – broodkorstjes

    ——————–

    Koolvis – rozemarijnkorst – grondwitloof – citrus sabayon

    of

    Kalfslende – grondwitloof – winterratatouille – rösti

    ——————–

    Crème brûlée van Leute Bokbier

    of

    Parfait van speculoos

    of

    Chocolade – krieken – mango

    of

    Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

    (Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)

    Prijs : € 47 (= hapjes + 4 gerechten).  Met een aperitief uit bovenstaande keuze en passende wijnen inbegrepen: € 70.

    Of met passende streekbieren in fles van 33 cl (€ 4) of 75 cl (€ 9). Bieren worden apart verrekend.