De Meetjeslandse Tafel
Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.
(16 oktober tot en met 20 november 2020)
Sint-Jakobnootjes – pompoen – wakamé – strozzapreti – sesamzaad
**
Tarbot – witloof – pickles
**
Gebakken palingfilet – pastinaak – wortelboter
of
Boutjes van wilde eend – savooikool – Breydelspek – truffeljus
of
Heldere soep – sponszwammetjes – groenteparels
**
Hertenbout – roomsaus met salie – herfstgroenten – appel
of
Heekfilet – stoofpotje met prei en wortel
**
Tiramisu – sinaasappel – nougatijs
of
Crème brûlée van Leute Bokbier
of
Dame Blanche
of
Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)
(Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)
3 gangenmenu € 39 / met aangepaste wijnen € 58
= voorgerecht keuze Sint-Jakobsnootjes (+ € 3) of paling / hoofdgerecht keuze hertenbout of heek
4 gangenmenu: € 51 / met aangepaste wijnen € 74
= zonder tarbot
5 gangenmenu: € 66 / met aperitief en aangepaste wijnen € 96
Sorbet of Aquavit als tussendoortje: + € 2,50
Op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen serveren wij enkel bovenstaand keuzemenu
met 3, 4 of 5 gangen of oesters en kreeftbereidingen.