De Meetjeslandse Tafel

    Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.

    (10 juli tot en met 16 augustus)

    Slaatje met kreeft – zomergroenten – sushigel – venkelcoulis

    **

    Nage van schelvis – mosseltjes – groene selder

    of

    Zeetong – puree van zuring – mosterdsaus

    of

    Roomsoep van zeevruchten

    **

    Tarbot – zeekraal – prei – sabayon van Boelekes’ bier

    **

    Ossenhaas Limousin – rode wijnsaus – jonge groenten – aardappeltaartje

    of

    Roodbaars – lamsoor – peterseliekorst – beurre blanc – kappertjes

    **

    Kersen – jeneverbessen – melkchocolade

    of

    Crème brûlée van Leute Bokbier

    of

    Dame Blanche

    of

    Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

    (Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)

    3 gangenmenu € 39 / met aangepaste wijnen € 58

                = voorgerecht keuze slaatje kreeft (+ € 4) of schelvis / hoofdgerecht keuze ossenhaas of roodbaars

    4 gangenmenu: € 51 / met aangepaste wijnen € 74

                = zonder tarbot

    5 gangenmenu: € 66 / met aperitief en aangepaste wijnen € 96

    Sorbet of Aquavit als tussendoortje: +  € 2,50

     

    Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij enkel bovenstaand keuzemenu

    met 3, 4 of 5 gangen of  kreeftenmenu en kreeftbereidingen naar keuze.