De Meetjeslandse Tafel

    05/07 tot en met 18/08

    Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.

    (enkel per tafel, wordt niet geserveerd op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen ’s middags)

    ——————–

    Aperitief keuze tussen : huisaperitief, Cava, porto, sherry, Martini, Gancia, Ricard, Kir of glas wijn

    Of bier : Boeleke (huisbier), Augustijn Blond, Donker of Grand Cru, Duvel, Orval of bier van de maand

    ——————–

    Gerookte zalm – zomergroenten – frisse kruidencoulis – bietjes

    of

    Terrine van ganzenlever – structuren van rabarber – rozijnentoast

    ——————–

    Zeetong – zuring – mosterd – lardo

    of

    Paling op Sentse Wijze

    of

    Cappuccino van grijze garnalen

    ——————–

    Kabeljauwhaas – risotto – venkelboter

    of

    Lende van blonde Aquitaine – tomaat – spinazie – béarnaise

    ——————–

    Crème brûlée van Leute Bokbier

    of

    Ijs en sorbet met rode vruchten

    of

    Kersen – lavendel – witte chocolade

    of

    Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

    (Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)

    Prijs : € 47 (= hapjes + 4 gerechten).  Met een aperitief uit bovenstaande keuze en passende wijnen inbegrepen: € 70.

    Of met passende streekbieren in fles van 33 cl (€ 4) of 75 cl (€ 9). Bieren worden apart verrekend.