De Meetjeslandse Tafel

10/01 tot en met 06/02

Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.



(enkel per tafel, wordt niet geserveerd op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen ’s middags)

——————–

Aperitief keuze tussen : huisaperitief, Cava, porto, sherry, Martini, Gancia, Ricard, Kir of glas wijn

Of bier : Boeleke (huisbier), Augustijn Blond, Donker of Grand Cru, Duvel, Orval of bier van de maand

Degustatie van wild en gevogelte

of

Gerookte zalm – vinaigrette met groene kruiden – haringkaviaar

——————–

Grietfilet – grijze garnalen – peterseliewortel – broccoli

of

Paling met prei en saffraansaus

of

Heldere soep – raapjes – dragon

——————–

Zeetong – romige spinazie – verse kruiden

of

Filet puur – paddenstoelen – zoete aardappel – witloof

——————–

Crème brûlée van Leute Bokbier

of

Warm appeltaartje – vanilleroomijs

of

Enkele bereidingen met koffie en chocolade

of

Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

(Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)

Prijs : € 49 (= hapjes + 4 gerechten).  Met een aperitief uit bovenstaande keuze en passende wijnen inbegrepen: € 72.

Of met passende streekbieren in fles van 33 cl (€ 4). Bieren worden apart verrekend.