De Meetjeslandse Tafel

    10/01 tot en met 06/02

    Wij hebben een hart voor de lokale producten uit het Meetjesland en onze provincie en zijn daarom verkozen als “Ambassadeur Lekker Oost-Vlaams”. Wij brengen u ieder gerecht met een apart verhaal.

    (enkel per tafel, wordt niet geserveerd op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen ’s middags)

    ——————–

    Aperitief keuze tussen : huisaperitief, Cava, porto, sherry, Martini, Gancia, Ricard, Kir of glas wijn

    Of bier : Boeleke (huisbier), Augustijn Blond, Donker of Grand Cru, Duvel, Orval of bier van de maand

    Degustatie van wild en gevogelte

    of

    Gerookte zalm – vinaigrette met groene kruiden – haringkaviaar

    ——————–

    Grietfilet – grijze garnalen – peterseliewortel – broccoli

    of

    Paling met prei en saffraansaus

    of

    Heldere soep – raapjes – dragon

    ——————–

    Zeetong – romige spinazie – verse kruiden

    of

    Filet puur – paddenstoelen – zoete aardappel – witloof

    ——————–

    Crème brûlée van Leute Bokbier

    of

    Warm appeltaartje – vanilleroomijs

    of

    Enkele bereidingen met koffie en chocolade

    of

    Assortiment kaas – compote – notentoost (+ € 8)

    (Graag de keuze van het nagerecht of kaas bij het bestellen van het menu)

    Prijs : € 49 (= hapjes + 4 gerechten).  Met een aperitief uit bovenstaande keuze en passende wijnen inbegrepen: € 72.

    Of met passende streekbieren in fles van 33 cl (€ 4). Bieren worden apart verrekend.